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2.2 蛋白质氧化对重组鱼肉质构特性的影响由表3可知，随着氧化时间的延长，硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性、凝胶强度均下降。硬度、弹性、咀嚼性的降低，可能是因为氧化引起蛋白质分子内或分子间构象发生改变；胶黏
在当今运动时尚领域，跨界合作早已不是新鲜事，但真正能做到突破常规、启航潮流的却屈指可数。近日，安踏旗下专为亚洲女性设计的运动服饰品牌 Maia Active 与户外运动品牌 Salomon 的联合呈现
中国消费者报南京讯(记者薛庆元)价值150万元的新车，刹车片竟然装反，差点酿成交通事故。近日，江苏省消保委公布了一起典型汽车消费投诉案例。6月1日，苏州市常熟市消保委接到消费者杨先生的投诉，称其今年5
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产品：GBW10305 绿茶高山茶）成分分析标准物质——源于革命老区信阳毛尖核心产区，精准赋能茶叶品质管控一、产品核心定位1.地理标志背书：精选大别山北麓信阳毛尖发源地）高山茶
中国消费者报济南讯(记者尹训银)7月16日晚，央视3·15晚会曝光了山东省德州市一棉花加工厂生产乱象和蓬莱市小作坊麦芽糊精腌泡海参有关问题后，山东各地市场监管部门迅速开展调查处置。央视3
大部分国家玻璃砖市场报告提供了涵盖北美、欧洲、亚太和世界其他地区的地理分析。每个地区的玻璃砖市场主要包括一些国家：美国、加拿大、德国、英国、法国、意大利、中国、印度、日本、巴西、南非等。玻璃砖市场是由
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中国消费者报福州讯(记者张文章)10月31日，福建永辉超市有限公司(以下简称福建永辉)就福建永辉三明万达店超市销售人员直接脚踩冻货上行走事件公开向顾客朋友致歉。福建永辉表示十分愧疚，现己将该门店柜台内
中国消费者报报道记者郑铁峰）11月12—13日，第二届长三角地区市场监管执法协作会议在浙江省温州市举行。上海、江苏、安徽、浙江省市场监管部门共同签署长三角地区市场监管网络案件联动执法合作协
2022年1月1日，国家标准委分别发布行业标准备案月报2021年5第12号总第260号）和地方标准备案月报2021年第12号总第257号）。2021年12月，工业和信息化部、农业农村部等15个部门17
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中国消费者报南京讯记者薛庆元）为助力“双12苏州购物节”，深化放心消费环境，12月11日，江苏省苏州市市场监管局、苏州市消保委授予龙湖苏州星湖天街“线下购物无理由退
从制造工艺角度解析，漂浮型与非浮型铝银浆的分水岭在于表面包覆技术的差异。非浮型铝浆在研磨工序中通过油酸分子层实现铝片的定向排列，这种结构使其在漆膜干燥后稳定存在于中下层空间，赋予涂层低调的金属质感。相
7月5日报道：周末，国内浮法玻璃市场成交气氛一般。华北沙河地区变化不大，企业以稳为主，库存仍在低位运行；华东地区零星企业价格走涨，涨幅在2元/重箱；华中地区成交一般，企业报盘多向稳，下游按需操作为主；
